روغن زیتون تصفیه شده گیلتاز 250 میلی لیتر

روغن زیتون تصفیه شده از تصفیه شیمیایی و حرارتی روغن زیتون بکر به دست می‌ آید‌. این روغن طی فرآیندی چند مرحله ‌ای تولید می ‌شود. فرآیند تولید روغن زیتون تصفیه شده با هدف حذف طعم ‌های تند و نامطلوب، بوی شدید و اسیدیته بالا طراحی شده. مراحل تولید این نوغع روغن معمولاً شامل مرحله خنثی ‌سازی (برای کاهش اسیدهای چرب آزاد)، بی‌ رنگ کردن (برای حذف رنگدانه‌ های نامطلوب) و بوگیری (برای زدودن بوهای نامطبوع با استفاده از بخار داغ) است.

اگرچه این پردازش، روغنی با طعم ملایم، رنگ روشن‌تر و نقطه دود بالاتر ایجاد می‌ کند که برای مصارف پخت و پز و سرخ کردن مناسب ‌تر است. در نهایت، برای بهبود کیفیت، اغلب مقداری روغن زیتون فرابکر خالص به این روغن تصفیه شده اضافه می ‌شود تا محصول نهایی تحت عنوان “روغن زیتون تصفیه شده” یا “روغن زیتون معمولی” به بازار عرضه گردد.

مصرف روغن زیتون برای سلامتی بدن بسیار مفید است حال چه به شکل تصفیه شده و چه به شکل تصفیه نشده، اما موضوع حائز اهمیت در اینجا سلیقه مصرف کننده و برخی نکات جزئی می باشد. در وهله اول باید گفت که روغن زیتون تصفیه نشده را روغن زیتون فرابکر می نامند چرا که این نوع از روغن بکر مانده و تصفیه نشده است یعنی روغن در طبیعی ترین حالت ممکن خود قرار دارد.

شاید این که روغن در طبیعی ترین حالت به مصرف برسد با مذاق و ذایقه بسیاری از مصرف کنندگان سازگار باشد اما شاید افراد بدون آن که روغن فرابکر را مصرف کنند این ذهنیت را داشته باشند و بعد از مصرف آن سلیقه خود را به روغن زیتون تصفیه شده تغییر دهد چرا که روغن زیتون فرابکر طعمی تلخ و تند دارد و بوی آن نیز برای بسیاری از افراد ناخوشایند است.

در نقطه مقابل روغن زیتون تصفیه شده به علت آن که تصفیه شده است طعمی مطلوب دارد و بوی آن نیز از بین رفته است، همچنین روغن زیتون تصفیه شده چون در محیط استریلیزه تولید می شود نسبت به نمونه قبلی بهداشتی تر است‌.

خواص درمانی روغن زیتون تصفیه شده:

•  تحقیقات نشان داده که روغن زیتون می‌ تواند به کاهش سطح آنزیم‌ های کبدی و مقابله با بیماری کبد چرب کمک کند.
• مصرف این روغن به جذب کلسیم کمک کرده و نقش مهمی در کمک به پیشگیری و درمان پوکی استخوان دارد.
• روغن زیتون با محافظت در برابر فشار خون و کلسترول بالا، می ‌تواند خطر سکته مغزی را کاهش دهد.
•  رژیم غذایی سرشار از روغن زیتون با کاهش خطر ابتلا به افسردگی مرتبط دانسته شده است.
•  مطالعات اولیه نشان می ‌دهند که ترکیبات موجود در روغن زیتون ممکن است در محافظت از بدن در برابر سرطان‌ هایی مانند روده و سینه نقش داشته باشند.
• کند کردن روند پیری و مناسب برای پوست و زیبایی

مشخصات روغن زیتون تصفیه شده:

• روغن زیتون پالایش شده 250 میلی لیتر
• وزن خالص: 5 ± 250 میلی لیتر
• قالب بیرونی زیتون شیشه شکستنی است.
• تولید ایران.