برنج دودی

۱۴۵,۰۰۰ تومان

برنج سبوس دار دودی ممتاز در بسته های یک کیلویی عرضه می گردد.

این محصول تولید سال 1402 می باشد.

 

-
+
افزودن به لیست علاقه مندی ها
مقایسه
برنج دودی
محصول انتخابی شما برنج دودی
۱۴۵,۰۰۰ تومان
۱۴۵,۰۰۰ تومان
۲۱۲,۵۰۰ تومان
برنج ممتاز
۱۳۳,۶۰۰ تومان
مكان گيرنده
چای سیاه
۱۲۹,۲۰۰ تومان
توضیحات
توضیحات تکمیلی

برنج دودی

برنج دودی از جمله برنج های محبوب مردم شمال ایران و شالی‌کاران است.

این نوع برنج از برنج سفید با کیفیت تهیه می شود که به علت زحمت زیاد برای دودی کردن آن، معمولا از قیمت بالاتری نسبت به رقم مشابه خود برخوردار است.

بوی دود در طبخ غذا همیشه طعم و عطر بی نظیری به آن می دهد.

امروزه ذائقه بسیاری از افراد به سمت این برنج گرایش دارد.

در بسیاری از مراسم ها و یا حتی پیک نیک ها در طبیعت هنگام دم کشیدن برنج از هیزم و آتش برای این کار استفاده میکنند تا طعم دودی آن خوب حس شود.

با استفاده از برنج دودی میتوان به جای استفاده از آتش، این طعم را به راحتی تجربه کرد.

در گذشته فرایند دودی کردن برنج نیز به این شکل بود که در اتاقک های مخصوصی آتش درست کرده تا دود آن به سمت برنجی که در داخل کیسه و به جایی آویزان است هدایت شود و عطر و طعم دود را به خودش می گرفت. امروزه به دلیل رعایت بهداشت با دستگاه های مدرن عمل دودی کردن انجام می گیرد.

وزن 1 کیلوگرم
کالری

365/8 کیلوکالری

کربوهیدرات

80/15 گرم

پروتئین

6 گرم

چربی

1/2 گرم

فیبر

1/8 گرم

کلسیم

10/13 میلی گرم

فسفر

0/348 میلی گرم

پتاسیم

75/97 میلی گرم

ویتامین B2

0/021 میلی گرم

ویتامین B5

0/816 میلی گرم

ویتامین B6

0/436 میلی گرم

ویتامین B8

0/138 میلی گرم

نیاسین

3/589 میلی گرم