روغن زیتون فرابکر گیلتاز 250 میلی لیتر

روغن زیتون فرابکر یکی از محبوب‌ترین و ارزشمندترین روغن‌ها در دنیای آشپزی و سلامت است. این روغن زیتون طبیعی اصل رودبار، با عطری مطبوع و طعمی ملایم، علاوه بر ارتقای جذابیت غذاها، از ترکیبات مغذی و دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های قوی بهره‌مند است که اثرات گسترده‌ای بر تندرستی دارند.

روغن زیتون فرابکر، روغنی است که از زیتون‌های تازه و با استفاده از روش‌های مکانیکی و بدون استفاده از حرارت یا حلال‌های شیمیایی استخراج می‌شود. این روغن حداقل ۰.۸۰ درصد اسید اولئیک دارد و به دلیل عدم وجود هرگونه عیب در طعم و عطر، به عنوان بهترین کیفیت روغن زیتون شناخته می‌شود.

خواص روغن زیتون فرابکر

• ضد آفتاب طبیعی: روغن زیتون فرابکر به عنوان یک محافظ طبیعی در برابر اشعه‌ های مضر UV عمل می کند و از پوست شما محافظت به عمل می آورد.
• جلوگیری از پوکی استخوان: روغن زیتون فرابکر موجب افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان می شود. ترکیبات موجود در آن، جذب کلسیم را بهبود بخشیده و از تحلیل استخوان ها جلوگیری می‌ کند. بنابراین مصرف این روغن باعث تقویت استخوانها می شود.
• کمک به کاهش وزن: با وجود اینکه این روغن کالری بالایی دارد اما مصرف متعادل آن به کنترل وزن کمک شایانی می کند. چربی ‌های سالم موجود در آن باعث احساس سیری شده و از پرخوری جلوگیری می‌ کنند.
• حفظ سلامت قلب و عروق: روغن زیتون فرابکر سرشار از چربی‌ های تک ‌غیراشباع، به ویژه اسید اولئیک. این چربی ها به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌ کنند. در نتیجه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته و فشار خون بالا کاهش می یابد.
• بهبود سلامت پوست و مو: روغن زیتون فرابکر به دلیل داشتن ویتامین E و آنتی‌ اکسیدان ها، باعث مرطوب‌ سازی پوست، کاهش چین‌ و چروک و تقویت موها می شود. همچنین به عنوان یک ماده طبیعی برای درمان خشکی پوست و مو کاربرد دارد.
• تقویت سلامت مغز و پیشگیری از آلزایمر: ترکیبات فنلی و چربی های سالم موجود در این روغن می ‌توانند از سلامت مغز محافظت کنند و خطر ابتلا به بیماری‌ های عصبی مانند آلزایمر و زوال عقل را کاهش دهند. این روغن به بهبود عملکرد شناختی و حافظه نیز کمک می‌ کند
• تقویت سیستم ایمنی: ترکیبات موجود در این روغن، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از ابتلا به عفونتها و بیماریهای مختلف جلوگیری می‌ کنند.
• ضد التهاب: ترکیبات فنلی موجود در این روغن، مانند اولئوکانتال، دارای اثرات ضدالتهابی قوی هستند. این ویژگی در کاهش التهاب در بدن و پیشگیری از بیماریهای مرتبط با التهاب مزمن مانند آرتریت و بیماریهای قلبی مؤثر است.
• کمک به هضم بهتر: مصرف این روغن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش مشکلاتی مانند یبوست منجر خواهد شد. همچنین، ترکیبات آن از سلامت روده‌ ها حمایت می ‌کنند.
• پیشگیری از برخی سرطانها: مصرف این روغن می‌ تواند خطر ابتلا به برخی سرطانها، به ویژه سرطان سینه و سرطانهای دستگاه گوارش، را به شدت کاهش دهد. آنتی ‌اکسیدان ها و ترکیبات ضدالتهابی موجود در آن نقش موثری در این زمینه ایفا می ‌کنند.
• افزایش طول عمر: در مناطقی که روغن زیتون فرابکر بخش اصلی رژیم غذایی است، مانند کشورهای مدیترانه‌ ای، مردم از عمر طولانی‌ تر و سلامت بهتری برخوردار هستند. این روغن به دلیل ترکیبات مفید خود، خطر مرگ زودهنگام را کاهش می‌ دهد.

کاربرد روغن زیتون فرابکر

این روغن به دلیل خواص ضدالتهابی و مغذی‌، می ‌تواند به بهبود وضعیت مفاصل و جلوگیری از یبوست کمک کند. اما باید توجه داشت که حرارت دادن به این روغن باعث می شود خواصش کاهش یابد. بنابراین بهتر است از آن برای سرخ کردن استفاده نکنید.

این روغن برای تهیه انواع نان، از نانهای محلی گرفته تا نان پیتزا، بسیار مناسب است و می‌ توان نانها را با روغن زیتون و سبزیجات مرینیت کرد. همچنین به عنوان یک چاشنی بی‌ نظیر برای سس ‌ها، می‌ توانید آن را با رب انار یا آبلیمو ترکیب کنید.

از روغن زیتون فرابکر برای مرینیت کردن گوشت و مرغ و تهیه کباب نیز استفاده می‌ شود. این روغن به ویژه برای تهیه سالادها، به خصوص برای گیاهخواران، بسیار محبوب است. سس پستو که از روغن زیتون و ریحان تهیه می ‌شود، یکی از معروفترین سس ‌های ایتالیایی است و می‌ توان از آن در تهیه پاستا، ساندویچ و طعم‌ دار کردن مرغ و سالاد استفاده کرد.

برای پوره سیب‌ زمینی هم روغن زیتون فرابکر باعث خوش ‌طعم‌ تر و منسجم‌ تر شدن آن می شود. با توجه به اینکه نقطه دود این روغن ۱۷۶ درجه سانتی‌ گراد است، بهترین استفاده از آن در پخت و پزهای سریع و با دمای پایین، مانند تفت دادن سبزیجات است.

مشخصات محصول

روغن زیتون فرابکر 250 میلی لیتر شرکت  گیلتاز

• وزن خالص: 5 ±250 میلی لیتر
• 100 خالص
• قالب بیرونی زیتون شیشه شکستنی است.
• تولید ایران.