توضیحات

لوبیا چیتی گیلتاز 900 گرمی

لوبیا چیتی نوعی لوبیای قرمز-قهوه‌ای با لکه‌های کرم رنگ است. این لوبیا در هنگام پخت رنگ خود را از دست می‌دهد و به رنگ قهوه‌ای یا صورتی یکدست در می‌آید. لوبیا چیتی یکی از مغذی‌ترین و پرکاربردترین حبوبات است که می‌تواند به‌عنوان یک منبع عالی پروتئین گیاهی و فیبر، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی داشته باشد. با این حال، مصرف اصولی و متعادل آن مهم است تا از بروز نفخ یا مشکلات گوارشی جلوگیری شود.

ارزش غذایی لوبیا چیتی (در ۱۰۰ گرم پخته‌شده)

خواص و فواید لوبیا چیتی گیلتاز

۱. تقویت سیستم گوارش

فیبر موجود در لوبیا چیتی باعث بهبود حرکات روده، کاهش یبوست و سلامت دستگاه گوارش می‌شود.

۲. کاهش کلسترول

مصرف منظم لوبیا چیتی می‌تواند کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کم کند.

۳. کنترل قند خون

لوبیا چیتی شاخص گلیسمی پایینی دارد و مصرف آن باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. بنابراین انتخاب مناسبی برای بیماران دیابتی است.

۴. منبع پروتئین گیاهی

این حبوبات غنی از پروتئین است و می‌تواند جایگزین مناسبی برای گوشت در رژیم غذایی گیاهخواران باشد.

۵. کاهش وزن

فیبر و پروتئین بالای لوبیا چیتی باعث ایجاد احساس سیری طولانی‌تر شده و از پرخوری جلوگیری می‌کند.

۶. سلامت استخوان‌ها

مقادیر قابل توجه کلسیم، منیزیم و فسفر در لوبیا چیتی به تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.

۷. تقویت انرژی

به دلیل دارا بودن آهن و ویتامین‌های گروه B، مصرف لوبیا چیتی انرژی بدن را افزایش می‌دهد و برای رفع خستگی مفید است.

طرز پخت اصولی لوبیا چیتی گیلتاز

 ابتدا ۸ ساعت در آب خیس کنید تا نفخ آن کمتر شود سپس آب خیسانده را دور بریزید. لوبیا را در آب تازه بپزید. معمولا ۶۰ تا ۹۰ دقیقه زمان نیاز دارد. بهتر است نمک را در اواخر پخت اضافه کنید.