توضیحات

گندم پوست کنده گیلتاز 900 گرمی

گندم پوست کنده جزو غلات و دارای ارزش غذایی بالایی است . با کندن پوسته بیرونی گندم، گندم پوست کنده بدست می آید که همانند گندم شکل بیضی ای دارد و به رنگ زرد است .

گندم پوست کنده یکی از غلات پرخاصیت است که به عنوان یک منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی شناخته می‌شود. این دانه غذایی دارای خواص متعددی برای سلامتی انسان است که از دیرباز در بسیاری از رژیم‌های غذایی سنتی و مدرن استفاده می‌شود.

گندم پوست کنده از خانواده گندم است و در دسته‌ی غلات قرار می‌گیرد. این دانه‌ی پر خاصیت ارزش غذایی بسیاری دارد و علاوه بر آشپزی استفاده‌های دیگری نیز دارد.

یکی از پرکاربردترین خوراکی‌هایی که از گندم تهیه می‌شود و در برنامه غذایی روزانه قرار می‌گیرد نان است، که با آرد گندم تهیه و در سفره‌ی ایرانیان حضور پر رنگی دارد.از گندم پوست کنده در تهیه انواع آش به خصوص آش حلیم استفاده می‌شود.

از آرد گندم نیز در تهیه انواع کتلک، کوکو، شیرینی، نان، ماکارانی، کیک، کلوچه و … استفاده می شود.

خواص گندم پوست کنده

• گندم پوست کنده دارای خواص بسیاری می‌باشد و سرشار از فیبر است.
• فیبر بالا در کارکرد سیستم گوارش نقش بسیار مهمی دارد و یکی از عوامل مهم برای جلوگیری از سرطان روده می‌باشد.
• افرادی که مشکل هضم غذا دارند نیز با مصرف گندم و استفاده از فیبر آن بهبود زیادی در عملکرد معده خود مشاهده خواهند کرد.
• وجود منابع غنی آنتی اکسیدان در گندم پوست کنده به سم زدایی کبد بسیار کمک می‌کند.
• ویتامین E و همچنین روی موجود در گندم برای سلامت سلول‌های چشم بسیار مهم است و از چشم شما در مقابل مشکلاتی مانند لکه زرد یا آب مروارید محافظت می‌کند.

نحوه مصرف گندم پوست کنده

• در سوپ‌ها و آش‌ها: می‌توانید گندم پوست کنده را در انواع سوپ‌ها و آش‌ها بریزید. طعم ملایم و خاصیت غذایی آن به غذای شما غنی‌تر و سالم‌تر خواهد کرد.
• در خورش‌ها و حلیم‌ها: گندم پوست کنده می‌تواند به خورش‌ها و حلیم‌ها اضافه شود و به افزایش ارزش غذایی این غذاها کمک کند.
• به صورت جوانه زده: یکی دیگر از روش‌های مصرف گندم پوست کنده، استفاده از آن به صورت جوانه زده است. جوانه گندم دارای فواید بیشتری است و می‌توان از آن در سالادها، ساندویچ‌ها و سایر غذاهای سرد استفاده کرد..