توضیحات

لوبیا قرمز گیلتاز 900 گرمی

لوبیا قرمز گیلتاز یکی از رایج ترین و پر خاصیت ترین انواع حبوبات است دارای رنگ قهوه ای مایل به قرمز است از لوبیا قرمز می توان به جای گوشت قرمز استفاده کرد و تمامی پروتئین موجود در ساختار گوشت را از این نوع لوبیا دریافت کرد. کالری لوبیا قرمز در حالت پخته، آب پز، بدون نمک 127 کیلو کالری و در حالت خام 333 کیلو کالری و در حالت پخته شده، آب پز، با نمک 127 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.

از لوبیا قرمز برای تهیه خورشت قرمه سبزی، خورشت کرفس، خوراک لوبیا قرمز، انواع سوپ و سالاد همراه با لوبیا قرمز و تهیه ساندویچ های مختلف می توان استفاده کرد.

ارزش غذایی لوبیا قرمز:

یک فنجان از لوبیا قرمز (در حدود 177 گرم) دارای ارزش غذایی به شرح زیر می باشد:
• کالری: 225 کیلو کالری
• پروتئین: 15.35 گرم
• کربوهیدرات: 40.36 گرم
• کل چربی: 0.88 گرم
• کل قند: 0.57 گرم
• فیبر رژیمی: 11.33 گرم
• ویتامین ب1: 0.28 میلی گرم
• ویتامین ب2: 0.1 میلی گرم
• ویتامین ب3: 4.09 میلی گرم
• ویتامین ب6: 0.21 میلی گرم
• کولین: 53.98 میلی گرم
• فولات: 230.1 میکرو گرم
• اسید پانتوتنیک: 0.39 میلی گرم
• ویتامین ای: 0.05 میلی گرم
• ویتامین کا: 14.87 میلی گرم
• کلسیم: 61.95 میلی گرم
• مس: 0.38 میلی گرم
• آهن: 3.93 میلی گرم
• منیزیم: 74.34 میلی گرم
• منگنز: 0.76 میلی گرم
• مولیبدنوم: 132.75 میکرو گرم
• فسفر: 244.26 میلی گرم
• پتاسیم: 716.85 میلی گرم
• سلنیوم: 1.95 میکرو گرم
• سدیم: 1.77 میلی گرم
• روی: 1.77 میلی گرم
• اسید چرب امگا3: 0.3 گرم
• اسید چرب امگا6: 0.19 گرم

خواص درمانی مصرف لوبیا قرمز گیلتاز:

• کمک به کاهش سطح کلسترول خون
• کمک به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
• موثر برای متعادل سازی محتوای قند در بدن
• موثر برای بیماران دیابتی
• کمک به بهبود حافظه و افزایش تمرکز
• موثر برای بهبود عملکرد سیستم مغز
• موثر برای جلوگیری از ابتلا به آلزایمر و زوال عقل
• موثر برای تامین و افزایش میزان انرژی بدن
• کمک به پاکسازی طبیعی بدن
• کمک به تامین پروتئین مورد نیاز بدن
• موثر برای تظیم فشار خون
• موثر برای بهبود جریان گردش خون
• کمک به کاهش وزن و حفظ تناسب اندام
• موثر برای درمان یبوست
• کمک به بهبود عملکرد سیستم دستگاه گوارش بدن
• موثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن

روش پخت لوبیا قرمز:

به طور کلی بهتر است انواع حبوبات به جز عدس و نخود قبل از پخت خیسانده شوند. به این منظور ابتدا لوبیا را پاک کنید سپس خوب بشویید و با یکی از روش‌های زیر لوبیاها را بخیسانید. در نهایت لوبیاهای خیس شده را به هر روشی خیساندید، باید با آب تمیز و خنک آبکشی کنید و سپس بپزید. به عبارت دیگر به هیچ عنوان نباید لوبیاها با آبی که در آن خیسانده شده‌اند، پخته شوند و حتما باید آب آن‌ها را عوض کنید. همچنین، حتما هنگام پخت لوبیا باید درب قابلمه را بگذارید تا سریع‌تر پخته شوند.